Еще
Хозяйке на заметку

Для того чтобы с лимона выжать больше сока, положите его минут на 5 в тёплую воду.

Масло следует использовать смешанное, чистое рапсовое или чисто кукурузное. Не нужно употреблять подсолнечное, арахисовое, оливковое масла, также топлёные говяжий и свиной жиры во фритюрнице.

Если закрыть крышкой фритюрницу и выключить, то в ней можно хранить масло.

Цедру с апельсина и лимона для использования её в качестве приправы, следует перетирать, но сначала снять её с промытых тёплой водой фруктов. Если посыпать сахаром на тёрку и потереть рукой, то цедра снимается гораздо легче.

Прежде чем добавить сырое яйцо в тесто, нужно убедиться, что оно свежее, для этого стоит разбить его сначала над пустой чашкой или стаканом. Яйца бывают не свежие и из-за такой осторожности можно избежать порчи всех продуктов в смеси.

Для растирания желтков с сахаром следует использовать самый мелкий сахарный песок, а лучше сахарную пудру. Растирать лучше в тёплом месте.

Если хлеб подсох то минут на 10 его нужно завернуть во влажную льняную салфеточку, а потом, на минут 5-7 поместить в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов С,.

Если под фрукты в пироге положить слой творожной массы, то он будет очень сочный.

Не допускайте превышения максимального количества продуктов помещающихся в корзину. Если продукты заморожены, то следует заполнять корзину более чем на ¾ её объёма.

Если вы хотите проверить свежее ли у вас яйцо или нет, стоит опустить его в солёную воду ( на 1 литр воды 100 грамм соли). Испорченное яйцо всплывает на поверхность, свежее же тонет.

Архив раздела "Здоровое питание"

Здоровый рецепт вкусного завтрака – Печенье

Если бы я только успевал, я бы каждое утро начинал с какого-нибудь сладкого завтрака. Во время учебы в университете, я часто вместо своей традиционной овсянки на завтрак ел пирожные. К счастью, я стал мудрее и веду более здоровый образ жизни. Но вот, я вновь обрел дессерты на завтрак. С недавнего времени я готовлю на завтрак печенье. Рецептом их приготовления я сегодня хотел бы с вами поделиться.

Что такое омега-3-жиры?

Я часто упоминаю в своих статьях об этих жирах, рассказывая о том, что они крайне полезны для организма, но до сих пор еще ни разу о них не рассказал подробно. Сегодня хочу остановиться на этих веществах и описать их. Начну с того, что наш организм не приспособлен к их выработке и единственным способом их получения является их употребление в составе пищи. Далее я еще расскажу о том, для чего они все-таки нужны.

Любите капусту!!!

Хотите похрустеть чем-нибудь недорогим? Хотите, чтобы эта хрустящая вкусняшка была полезна и вкусна? Попробуйте капусту! Сегодня я хочу рассказать об этом интересном овоще, его истории и пользе для здоровья.

Как избегать загрязнения продуктов на кухне?

Размораживаете ли вы куриные грудки на верхней полке холодильника? Используете ли вы одну и ту же губку для чистки и тарелок, и кухонной утвари? Режете ли вы все продукты на одной разделочной доске? О! Если вы все это делаете, то вы уже знаете причину загрязнения продуктов на вашей кухне! Попробуем от всего этого избавиться и научиться чистоте в кухне.

День без мяса

Давно одна девушка, читающая наш блог, попросила меня поделиться информацией о питании для вегетарианцев. Дело это не из простых, покольку сам я не являюсь вегетарианцем, а информацию, в которой я не уверен, я предоставлять вам не могу. Но любое дело необходимо начинать с основ. Так же и в вегетарианстве – нужно попробовать какую-то часть этого образа жизни, чтобы понять, сможем ли мы с ним справиться.

Сколько белка нам на самом деле необходимо?

Не так давно одна моя хорошая знакомая спросила меня о том, каково же количество белка, которое нам нужно употреблять ежедневно, чтобы поддерживать себя в отличной форме, не вредить здоровью и в то же время не переусердствовать, дабы не набрать лишних килограммов.

Снижаем количество жира при жарке

Кто из нас не любит нежный хруст жареных блюд? К сожалению, жирный привкус, больной желудок и чрезмерное количество жира часто заставляет отказаться от них. Однако, при следовании некоторым советам можно избавиться от нежелательных факторов, возникающих при жарке, и приготовить такие блюда, которые будут вкусны, полезны и не будут нести неприятностей, связанных с большими количествами жира.

Кофе – пить или не пить?

Ежедневно в мире выпивается около 1,5 миллиарда чашек кофе. Например, одни только американцы выпивают 400 миллионов чашек за день, а итальянцы – 14 миллиардов чашек еспрессо за год. Но настоящим предводителем этой команды любителей кофе является Финляндия, жители которой пьют кофе больше, чем где-либо еще в мире.

Здоровые путешествия – правильное питание в авто

Раз уж мы взялись за правильное и здоровое питание в общем, то наверняка нужно поговорить о питании во время путешествия в авто, самолете и т.д. Вторую тему я, пожалуй, оставлю на потом – не так часто наши люди летают самолетами. А вот о питании во время автомобильных переездов поговорить, наверное, самое время.

Чем питаться поздно вечером?

С битком набитым холодильником и множеством лакомств и просто быстрой пищи по всему дому, довольно сложно удержаться от того, чтобы перекусить поздно вечером. А это может одним махом зарубить на корню все ваше стремление к здоровой жизни и правильному питанию. Однако, можно выбрать такой вариант столь позднего питания, что даже при нем вы будете оставаться здоровыми и только восполнять свои запасы энергии, не переводя ее в никому не нужные жировые отложения.