Еще
Хозяйке на заметку

Проверка свежести яйца идёт следующим образом: если опустив в воду яйцо, не пойдёт ко дну то яйцо не свежее и наоборот.

Если добавлять перец и соль уже в готовые продукты, то можно предотвратить загрязнение масла во фритюрнице.

Если белок свежий и охлаждённый, то он взбивается хорошо. Лучше взбивать в прохладном месте. Желток наоборот легче растирается с сахаром в тёплом месте.

Чтобы сохранить витамин С, ягоды и плоды стоит заложить в кипящий сироп, предварительно подкислить его лимонной кислотой.

Смазывать изделия яйцом нужно мягкой кисточкой, очень осторожно, для того чтобы не помять само изделие, буквально за 5-10 минут до выпечки.

Если вы хотите увидеть на готовом продукте хрустящую корочку, то перед тем как жарить влажные продукты (например нарезанную картошку) обсушите её тщательно, если же продукт заморожен, то отряхните лёд.

Если сварив яйцо опустить его в холодную воду, то скорлупа будет легко сниматься с яйца.

При приготовлении заготовок из разных фрукт, старайтесь не приготавливать в кухне ничего, что может вызывать чад, при этом может пострадать аромат, который присущ фруктам.

Если закрыть крышкой фритюрницу и выключить, то в ней можно хранить масло.

Если избегать длительного перегревания фритюрницы, тем самым можно увеличить длительность использования в ней жира.

Как избегать загрязнения продуктов на кухне?

Размораживаете ли вы куриные грудки на верхней полке холодильника? Используете ли вы одну и ту же губку для чистки и тарелок, и кухонной утвари? Режете ли вы все продукты на одной разделочной доске? О! Если вы все это делаете, то вы уже знаете причину загрязнения продуктов на вашей кухне! Попробуем от всего этого избавиться и научиться чистоте в кухне.

День без мяса

Давно одна девушка, читающая наш блог, попросила меня поделиться информацией о питании для вегетарианцев. Дело это не из простых, покольку сам я не являюсь вегетарианцем, а информацию, в которой я не уверен, я предоставлять вам не могу. Но любое дело необходимо начинать с основ. Так же и в вегетарианстве – нужно попробовать какую-то часть этого образа жизни, чтобы понять, сможем ли мы с ним справиться.

Сколько белка нам на самом деле необходимо?

Не так давно одна моя хорошая знакомая спросила меня о том, каково же количество белка, которое нам нужно употреблять ежедневно, чтобы поддерживать себя в отличной форме, не вредить здоровью и в то же время не переусердствовать, дабы не набрать лишних килограммов.

Снижаем количество жира при жарке

Кто из нас не любит нежный хруст жареных блюд? К сожалению, жирный привкус, больной желудок и чрезмерное количество жира часто заставляет отказаться от них. Однако, при следовании некоторым советам можно избавиться от нежелательных факторов, возникающих при жарке, и приготовить такие блюда, которые будут вкусны, полезны и не будут нести неприятностей, связанных с большими количествами жира.

Ах, этот авокадо

Авокадо идеально подходит для гуакамоле или салата. Кроме того, это очень вкусный и интересный тропический фрукт. Сегодня я хотел бы вам рассказать о нем.

Продукты, полезные для здоровья кожи

Крема дают довольно неплохой эффект, омолаживая и освежая кожу. Но от этого она отнюдь не становится здоровее изнутри. И редко, кто знает, что стоит употреблять для того, чтобы кожа становилась действительно здоровее. Именно поэтому, сегодняшнюю статью я решил посвятить вопросу продуктов, которые оздоравливают кожу.

10 продуктов для борьбы с холестерином

Частью поддержания сердца в здоровом состоянии является снижение уровня холестерина в крови. В этом вам на помощь придут физические упражнения и правильная, здоровая диета, богатая теми продуктами, которые помогают бороться с повышенными уровнями холестерина. Я постараюсь преподнести вам основы знаний о холестерине в пище и продуктах, которые помогут вам бороться с его излишним содержанием в вашем организме.

6 продуктов для улучшения деятельности мозга

Возвращаетесь ли в к занятиям в университете после каникул, к работе после отпуска или просто сильно вымотаны работой, вам, возможно, понадобиться чем-то подпитать ваш мозг для того, чтобы он не утомлялся. Я решил поделиться с вами недавно обнаруженным списком таких продуктов.

Каких продуктов следует избегать беременным женщинам?

Не так давно одна из читательниц нашего блога попросила меня подкинуть несколько рецептов для беременных женщин. В связи с этим я решил ввести новую рубрику, в которой буду размещать различную информацию о питании беременных женщин. И эта статья ее откроет – ведь важно знать и то, чем питаться не следует.

Арахисовое масло – хороший или плохой продукт?

Я – очень большой любитель арахисового масла, но я всегда предупреждаю тех, кто вместе со мной пристрастился к нему, о том, что не все его виды одинаково хороши. В общем понимании арахисовое масло полезно, но оно может и навредить. Я попытаюсь объяснить свои мысли в этой статье.