Еще
Хозяйке на заметку

Возьмите заострённую бумажную воронку и влейте через неё яйцо, таким способом можно отделить белок от желтка.

Чтобы масло не выплеснулось, стоит подождать, пока погаснет сигнальная лампочка на фритюрнице и медленно опускать в корзину масло.

Для того чтобы легче очистить сваренные вкрутую яйца от скорлупы, после окончания варки, поместите их в холодную воду.

Для варки стоит брать сочные груши.

Если прибавить к белку щепотку соли или несколько капель лимонной кислоты, то взбить белки можно быстрее.

Чтобы сохранить витамин С, ягоды и плоды стоит заложить в кипящий сироп, предварительно подкислить его лимонной кислотой.

Взбивать белки и растирать желтки  моно только в фарфоровой, эмалированной, глиняной или фаянсовой посуде.

Если вам нужно снять цедру апельсина, лимона, мандарина, то придётся снимать вручную, используя тёрку.

Если вы хотите проверить свежее ли у вас яйцо или нет, стоит опустить его в солёную воду ( на 1 литр воды 100 грамм соли). Испорченное яйцо всплывает на поверхность, свежее же тонет.

В случае, когда вам нужен только белок, следует проткнуть яйцо с 2-х противоположных сторон толстой иглой, извлечь белок, желток же оставить в скорлупе.

Новогодние блюда: часть вторая – десерт

В прошлой статье я описывал несколько приятных и вкусных рецептов для новогоднего стола. Вы наверняка заметили, что среди них не было ни одного “сладкого”. Я решил десерты выделить в отдельную статью. Итак.

Новогодние блюда: часть первая

Близится один из самых интересных для нас праздников – Новый Год. И многие хозяйки задумываются о том, что же поставить на новогодний стол. Итак, начну делиться рецептами блюд, которые мне понравились.

Кто сказал, что овощи – скучная пища?

Знаете, что говорят мне те, кому я советую почаще есть овощи? – “Фу, они же быстро надоедают – скучнейшая пища для странных людишек-вегетарианцев”. Вы бы ответили так же? Или все-таки прислушались бы? Хотя, сейчас это неважно, в любом случае я предлагаю прочесть эту статью.

Ложные мнения о здоровых продуктах

Вы пытаетесь перейти к здоровому питанию? Отлично! Один из первых шагов на пути к этому – это правильный выбор продуктов: фруктов, овощей, мяса, сыра и орехов вместо замороженной пиццы и фастфуда. Однако, не все продукты, которые “полезны”, действительно стоит есть. Многие из тех, что так называются, на самом деле таят в себе некоторые опасности, вроде сахара или большего содержания жира, чем необходимо вашему организму.

Здоровый и вкусный завтрак – начало хорошего дня

И вновь вернемся к теме здорового завтрака. Я уже писал о том, что завтрак – это самая важная часть дневного рациона. Это неспроста. И, хотя завтрак, будь он хоть безмерно “здоровым”, не делает особых чудес с вашим телом, но он заметно наполняет вас энергией и регулирует обмен веществ на весь день.

Что нужно пить для укрепления памяти

Многие мои знакомые обращаются ко мне с просьбой посоветовать им что-то для улучшения памяти. Жалуясь на то, что они в последнее время стали очень много забывать, они просят подобрать им какие-нибудь таблетки, чтобы после непродолжительного курса лечения ими память снова восстановилась и была такой же светлой, как и ранее.

Однако, никто из них не задумывался о том, что, возможно, с памятью у них все хорошо, а то, о чем они забывают для них, видимо, не так важно в вечной круговерти ежедневных забот. А знаете, что я им советую? Нет, не таблетки, не микстуры и даже не поход к врачу. Я им советую пить то, что я называю “жидкостями памяти”. Пожалуй, поделюсь и с вами!

Белок на завтрак насытит вас на весь день

По проведенным недавно опросам 9 из 10 человек утверждают, что “завтрак – самый важный прием пищи за весь день”. Недаром же говорят: “Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу”. И лишь только половина из опрошенных говорит о том, что завтракает каждый день. Может быть удастся убедить “незавтракающее” большинство в том, что им пора менять образ жизни? Ведь стремимся-то мы к здоровью! Ну что ж, попробую их мотивировать результатами клинических исследований по этому поводу!

Арбуз – здоровая альтернатива виагре?

Холодный кусочек арбуза издавна признан американцами неотъемлемым блюдом на День Независимости. У нас он сопровождает каждое лето, мы и года без него прожить не можем. А вот последние исследования показали, что эта сочная “ягода” (на самом деле с точки зрения ботаники арбуз – тыквина) больше подходит для Дня Святого Валентина. И почему же? – спросите, возможно, вы. А потому что ученые приводят доказательства того, что в его состав входят вещества, которые воздействуют на кровеносные сосуды человека аналогично виагре и повышают либидо.

10 советов. Как сэкономить, покупая здоровую пищу

Покупать здоровые продукты и экономить деньги при этом – не так уж и тяжело, как может показаться. На самом деле, покупая их, вы уже экономите.

Следуя советам о здоровом питании, вы сэкономите на покупке продуктов, а сэкономленные деньги сможете потратить на дополнительную поддержку здоровья – например, купить какое-либо оборудование для занятий физическими упражнениями.

Выводим из организма тяжелые металлы – нам поможет корица

Сегодня все чаще и упорнее происходит отравление наших организмов тяжелыми металлами. Это основная причина гормональных дисбалансов, рака, проблем щитовидной железы, неврологических заболеваний, проблем с памятью, депрессий, аллергий на пищу, возникновения в организме паразитов и т.п. Поэтому я хотел бы поделиться отличным рецептом, который не только легок в приготовлении и вкусен, но и поможет избавиться от тяжелых металлов вашему организму.