Еще
Хозяйке на заметку

Если прибавить к белку щепотку соли или несколько капель лимонной кислоты, то взбить белки можно быстрее.

Если взять свежие ягоды, очистить их, положить на блюдо, пересыпать сахаром и вынести на 6 часов на лёд, они можно сохранить в них витамины.

Для растирания желтков с сахаром следует использовать самый мелкий сахарный песок, а лучше сахарную пудру. Растирать лучше в тёплом месте.

Сушёные фрукты ( для пюре и компотов) стоит, выполоскать, замочить на несколько часов в воде. Затем нужно варить в той же самой воде, прибавляя сахара.

Если захотели погреть старые булки, то лучше это сделать самоваром на его конфорке. Наблюдайте, чтобы булки паром не обдало из-под самоварной крышки.

Если добавить щепотку соли в белки, они будут легче взбиваться.

Взбивать белки и растирать желтки  моно только в фарфоровой, эмалированной, глиняной или фаянсовой посуде.

Если вам нужно снять цедру апельсина, лимона, мандарина, то придётся снимать вручную, используя тёрку.

Возьмите заострённую бумажную воронку и влейте через неё яйцо, таким способом можно отделить белок от желтка.

Проверка свежести яйца идёт следующим образом: если опустив в воду яйцо, не пойдёт ко дну то яйцо не свежее и наоборот.

Вода – источник здоровья и долголетия

Организм человека состоит из воды на 55-75%. Вода – основа крови, мочи и содержится в жире, мышечной массе и костях. Наш организм не может запасать воду, а, так же, как и большинство животных, человек должен получать воду ежедневно для восполнения тех ее потерь, которые возникают из-за работы почек, легких и испарения через кожу. Принимая во внимание эти факты, становится понятно, почему человек может обходиться несколько недель без пищи, но лишь несколько дней – без воды.

Какое отношение имеет вода к здоровью?

Существует множество причин, по которым достаточное потребление воды считается залогом здоровья. И среди них:

  • за счет воды поддерживается здоровое состояние и целостность каждой клетки в организме
  • поддерживается достаточная жидкость крови, что облегчает прохождение ее через кровеносные сосуды
  • вода помогает избавиться от продуктов метаболизма
  • регулирует температуру тела
  • поддерживает влажность слизистых оболочек рта и легких
  • из воды синтезируется жидкость, смазывающая суставы
  • вода помогает избежать отравления пищевыми остатками, облегчая их перемещение по кишечнику для выведения из организма
Кому нужно увеличивать объем потребляемой воды?

Правильный объем употребляемой воды

Если не употреблять достаточного количества воды, возникает опасность образования почечного камня. Даже умеренное снижение количества воды в организме может привести к снижению активности физической и умственной деятельности и снижению секреции слюны. Постоянный прием воды в течение всего дня особенно важен для тех, кто:

  • пользуется высокобелковыми диетами
  • пользуется  высоковолокнистыми диетами, для предотвращения запоров
  • страдает от заболеваний, вызывающих рвоту или диарею
  • физически работет
  • подвергается постоянному нахождению в очень теплых или горячих помещениях
Рекомендуемый объем воды для поддержания здоровья организма

Ежедневно необходимо употреблять от 6 до 8 стаканов различных жидкостей. Большие количества рекомендуются людям, ведущим физически активный образ жизни. Конечно, чем более вы активны или чем более сух окружающий вас воздух, тем большие количества воды вам необходимо употреблять. Правильное и постоянное потребление воды должно войти в обязательную привычку, хотя, как только вы будете давать организму достаточные количества воды, вы сами почувствуете физическую и умственную бодрость и станете более активны, а потому не захотите отказываться от того жидкостного режима, который к тому времени установите для себя.

Но не переусердствуйте с количеством употребляемой воды

Водная интоксикация (или гипонатриемия)  возникает в результате чрезмерного употребления воды. Регулярное потребление огромного количества воды может нарушить функции организма и привести к возникновению этого недуга. Гипонатриемия возникает когда уровень натрия в крови снижается до опасного уровня. При употреблении избыточного количества воды почки просто не успевают выводить излишки и концентрация натрия постепенно снижается.

Гипонатриемия приводит к возникновению головной боли, нечеткости зрения, судорогам, отеку головного мозга и даже смерти.

Вода - основа здоровья

Поэтому наслаждайтесь достаточным количеством воды, повышайте свою активность после праздников, зная меру, и помните о важности столь простого продукта в вашей жизни, как вода!

Комментарии: 4

elena 09.01.2010

Интересно, а как влияет на организм потребление человеком различной жижи в виде газировок когда они становятся единственным источником поддержания водного баланса в организме?

Nurture 15.01.2010

Мне вот тоже интересно как влияет на организм, вся эта краска в минер. водах??

Людмила 27.01.2010

Гипонатриемии не возникнет, если после питься воды положить маленькую щепотку соли на язык. То, что соль вредна-миф.